たけのこ狩りの時期はいつなのか?ベストシーズンは?というお話をしていきます。 同時に、たけのこ狩りに必要な道具や持ち物はもちろん、服装についてや美味しい食べ方についても紹介していきます。 たけのこに関する事など、なんでもお気軽にお問い合わせ下さい。 平日:午前9:00~午後5:00頃までご利用いただけます。 │ サイトマップ │ 初めての方に │ 通信販売法に基づく表示 │ お支払・配送 │ お問い合わせ │ プライバシーについて │ 千葉県にある、知り合いの山で、タケノコ掘りをしてきました。掘ってから、下茹でまでの様子をご紹介。掘りたての柔らかいタケノコは、下茹での時点でとても美味しそうです。タケノコご飯、メンマ、 … 一昨日ボクは中央大通りを東に東に進んで石切に着いて、着いたら、内子町のゆーくりおばちゃんから電話があって、たけのこ掘ったで~今から送るからね、と、連絡で、 ボクはおばちゃんに、少しでええから、って、ゆうのを忘れて、 到着しマスタ。

たけのこを掘るのはワシも初めてで、親の竹から根っこが出ていて その根っこから子供が次々に出ているなんてことも初めて知った。 その根っこ(名前を忘れました)が異常に固くて、何でかしらんが 食べ物が美味しい季節です。もちろん、季節問わず食べ物は一年中美味しいんですが、冬から春にかけて旬の食べ物といえばタケノコです。自身も田舎住まいということもあり、比較的タケノコは手に入りやすいです。とい 実際に掘ってきましたので、こちらも「旬で新鮮なタケノコを掘ってきたよ!」ご覧下さい。 タケノコの関連記事はこちら。 ⇒ タケノコの保存方法。大量の水煮を簡単に長持ちさせる処理! タケノコの栄養成分について ⇒ たけのこの栄養成分と美容効果。 掘った、たけのこは皮をむいて釜でゆでて、そのままだったり、焼いたり、パスタで楽しみました。 ぎょうざの皮でピザも作りました。 好評でした「味噌ダレ」レシピ公開します。

ちょうど昨日掘ったところだから、今日はあんまり無いかねぇとおばあちゃんと話していたけど、結構あったね。 うちはタケノコを採ったらすぐ大鍋で湯がいて、親戚やお友達にクール便で送るんだよ。あく抜きをしたワラビを入れてね。 こちらがワラビ。 そんな地方セレブ満喫のYukoさんから、「たけのこ 掘ったので送ります〜」とシェアハウスの皆にたけのこが段ボール箱一杯送られてきました\(@o@)/しかも、下茹でしてくださってます(感涙)。神です。 私が張り切って料理しました。 今日は、午前中に茹でたけのこ用に掘ったり、夕方はネット販売用のたけのこを掘っていました。明日、お使いもので茹でました。こちらは、ネット販売用に段ボールに入れて… 結局掘り出したたけのこの総重量は13kg。 よく掘りました~。^^;;米糠をもらって、自宅で美味しくたけのこ料理を作るとしましょう~。 受付の場所で、掘ったたけのこを知人に宅急便で送ることも出来 …



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